L’Eco istituto del
Veneto
ha posto la questione dell’uso delle stoviglie di plastica sotto il profilo
dell’inquinamento ambientale.
Aggiungiamo
noi che
I CONTENITORI E LE POSATE DI PLASTICA SONO ASSOLUTAMENTE DA EVITARE PER IL DOCUMENTATO AUMENTO DEL RISCHIO DI
TUMORI E MALATTIE DELL’APPARATO ENDOCRINO.
Questi sono i motivi
per cui chiediamo come CiLLSA e come ISDE di evitarne l’uso nelle mense scolastiche
e negli asili nido.
E’
giunto il momento di APPLICARE IL
PRINCIPIO DI PRECAUZIONE e di tutelare la salute dei bambini.
Il
bisfenolo A (BPA) è un perturbatore endocrino di sintesi
molto comune, usato prevalentemente in associazione con altre sostanze
chimiche per produrre plastiche e resine.
Il BPA lo troviamo per esempio nel policarbonato, un tipo di plastica
rigida, trasparente e altamente performante che viene utilizzata anche per i
recipienti di uso alimentare come le bottiglie per le bibite con il sistema
del vuoto a rendere e le stoviglie in plastica
(piatti e bicchieri).
Come
ammesso ufficialmente dalla stessa EFSA,
piccole quantità di BPA possono migrare
nei cibi e nelle, bevande conservate nei materiali che lo contengono.
La capacità del bisfenolo A di produrre gli effetti tipici degli estrogeni femminili è emersa in maniera inoppugnabile durante uno studio di controllo del 2009 sulle condizioni di salute di 230 operai cinesi in servizio presso una fabbrica di plastica di Shangai.
La
ricerca ha dimostrato che gli operai contaminati da particelle di BPA durante
le fasi di lavorazione della plastica hanno un'incidenza di disfunzioni sessuali quattro volte
superiore al normale, mentre studi precedenti avevano già associato 1
esposizione alla sostanza con l'aumento
di rischio di tumore alla prostata e al seno, oltre a problemi al feto e sterilità.
Il Bisfenolo A, che è uno
dei componenti principali delle stoviglie usa e getta, ha tutte le
caratteristiche dei perturbatori endocrini, migra negli alimenti e produce
tumori e alterzioni gravi del sistema endocrino umano.
Pertanto questo è un motivo
in più per non usare le stoviglie di plastica.
Giovanni Fazio
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